Скачать приложение:

Молекулярная кухня для каждого
Мастер - класс!


Действуют следующие предложения:


  • 1800 с за мастер-класс по молекулярной кухне (вместо 3000 с)

Программа мастер-класса на 15 июня:

  • - бальзамические жемчужины
  • - сёмга су вид
  • - декоративная сетка
  • - дегидратация
  • - раздаточный материал
  • - дегустация

Условия акции.

Сертификат действителен до 14 июля 2018 года (включительно). При посещении обязательно предъявлять распечатанный сертификат. Обязательна предварительная запись на занятия по тел: 0553 250 694.

Описание:

В современном мире на задний план скоро отойдут не только старинные фамильные рецепты, но и кулинарные книги, кастрюли и сковородки, ведь невероятную популярность набирает молекулярная еда. Познавательные факты о молекулярной кухни расскажут о главных понятиях гастрономического искусства, созданного на стыке кулинарии и науки.



На самом деле термин «молекулярная» не совсем точно описывает характер этой новой кухни. Ее практики и теоретики пытаются с научной точки зрения объяснить простые процессы в кулинарии, которые помогут поварам достичь совершенства в приготовлении блюд. Например, классическим вопросом молекулярной кухни является исследование приготовления яиц: как температура влияет на желток и белок, почему яйца можно по-разному сварить.



В молекулярной кухне широко используют жидкий азот, вакуум, кислород и инертные газы, высокие температуры, химические реакции (например, дегидрации ), центрифугирования, эмульгирования и др.

Особенности:

  • Шухрат Шарипов - шеф повар, глава ассоциации гильдии поваров Кыргызской Республики
  • Ассистент - Орлова Анна, сертифицированный повар молекулярной кухни
  • В группе от 5 до 10 чел
  • Мастер класс проводится каждую пятницу с 12:00 до 15:00
  • Взрослый мастер класс - от 14 лет
  • Бонус! детский мастер класс - 1500 сом

Адрес:

г.Бишкек
ул. Чокана Валиханова 3
93 проф. лицей.
0553 250 694
Задать вопрос

X

Доставка


Вы можете оформить заказ по телефону и оплатить нашему курьеру.

Доставка сертификатов при заказе от 1000 сом бесплатная и осуществляется на следующий день после оформления заказа.

Если необходимо привезти сертификат менее 1000 сом в день покупки, доставка составляет - 100 сом, на следующий день - 80 сом.

Чтобы вызвать курьера и оформить доставку позвоните на +996 770 547 800